Una versión ultra simple, saludable y super fácil de hacer. Perfecta para tener de snack, llevar al cerro, a un paso o para esos antojos de algo dulce, cumpleaños o hacer con los niños.
¡Que disfruten!
COCADAS
Con avena y sin azúcar
Ingredientes
- 1 ½ taza Harina de avena (procesar la avena hasta que quede como harina)
- ½ taza Pops de quinoa (quinoa inflada)
- ¼ taza Coco rallado sin endulzar
- ⅓ taza Leche condensada sin azúcar receta en post anterior o miel o syrup sin azúcar
- 1 cdta Esencia de vainilla
- Cacao en polvo para decorar
- Coco rallado para decorar
Elaboración paso a paso
- En un bol juntar todos los ingredientes secos, agregar la esencia de vainilla y mezclar bien. Ir agregando la leche condensada poco a poco hasta formar una pasta manejable.
- Dividir la mezcla en 16 porciones (puedes hacerlas más pequeñas o más grandes) y formar las bolitas con ayuda de las manos.
- En un plato hondo poner coco rallado y en otro cacao en polvo. Pasar algunas bolitas por el coco y otras por el cacao hasta que queden totalmente cubiertas.
Notas
Tip.
- Para que salga más fácil armar las bolitas, humedece tus manos.
- Si no tienes quinoa pop, reemplázala por más avena y/o coco rallado.
- Puedes agregar ralladura de limón o naranja.
- No es necesario que la leche condensada esté refrigerada (puedes prepararla y usarla de inmediato).
