El otoño para mí es el comienzo de platos calentitos, legumbres y horno. Por eso, se me ocurrió preparar esta receta que incluye esas 3 cosas y de una manera diferente. Pino de verduras (o de lo que a ustedes mas les guste) y un puré de porotos o la legumbre que prefieran. A
PASTEL DE POROTOS ROJOS Leer más »
La primavera ya llegó (al fiiiiin) y con ella las ganas de comer cosas más frescas y de temporada. Reinan las verduras y los platos mas livianos. Por eso, les traigo esta receta mega simple, rápida, fácil y sobre todo MUY rica para hacer con zapallitos italianos. ¡Ponganse creativos con los toppings
NIDOS DE ZAPALLITO ITALIANO Leer más »
¿Pensando en ideas de picoteo para este fin de semana? Bueno, les dejo esta receta mega rica y fácil, de pocos ingredientes que les va a sacar de apuros más de alguna vez. ¿Se animan? Además es un complemento perfecto para una buena tablita de quesos (en mis historias les dejo una idea). Que
BRUSCHETTA DE QUESO CHACRA, PEPINILLO Y TOMATES ASADOS Leer más »
Estos días fríos me cuesta un poco más comer ensaladas y solo quiero platos calentitos. Por eso y para mantener las verduras es que preparé estos zapallitos italianos con lo que tenía en el refrigerador. ¡Es que esa es la idea! Jugar con lo que tenemos a mano. Pueden reemplaza el atún (y
ZAPALLO ITALIANO CON ATÚN Leer más »
Ya se que hay millones de recetas de empanadas dando vueltas y que yo misma ya les he compartido 2 diferentes en posts más antiguos (pino vegetariana y pastelera cebolla caramelizada), pero acepté el challenge de @xiaomi.chile y me las jugué con unas diferentes! Les juro que van a morir
EMPANADAS DE ESPINACA CREMOSA Leer más »
Esta receta es perfecta para el aterrizaje forzoso de marzo. Fácil, de pocos ingredientes, llenadora y muy muy rica! Para cocinarlas, usé la freidora de aire de @instantpot pero la puedes cocinar donde prefieras (más abajo detallo tiempo y temperaturas). Que disfruten! Sabrosas croquetas de salmón acompañadas de camote,
CROQUETAS DE SALMÓN Y CAMOTE Leer más »
Van quedando los últimos días de verano en la playa y aproveché de ir a la caleta a comprar pescado fresco y preparar un buen ceviche bien sabroso. Le hice una salsita acevichada que está para chuparse los dedos! (Lo puede hacer con el pescado que más les guste). Y para
Una manera linda y diferente de complementar la mesa navideña (picoteo o mesa principal), esta trenza es muy sabrosa y se puede comer sola o como complemento para salsas o dips. Si no tienen zaatar, la pueden rellenar de lo que más les guste (algún tapenade de aceitunas, pesto o la salsa que
Este año en mi familia decidimos hacer solo picoteo para navidad. Así nadie trabaja durante el tiempo que estemos juntos y solo compartimos. La idea es que todos llevemos algo rico para aportar y me anoté con hummus y estas empanaditas Fatayer (todo muy ligado a la comida
Plato a base de pulpo cocido acompañado de cebolla morada, ají verde, cilantro, limón y especias.
