Inkat casero y haaarto mas saludable que el original. Receta super fácil y rica, perfecta para cuando tenemos ganas de comer un chocolate y algo crujiente a la vez. Puedes hacerlo más o menos amargo según tu preferencia. Yo prefiero más amargo, por eso mezclé 2 tipos de cacao. Va receta para 24 unidades.
¡Que disfruten!
INKAT
Inkat casero (quinoa inflada bañada en chocolate). Snack perfecto, sin azúcar y mega fácil de preparar.
Ingredientes
- 50 gr Chocolate 85% cacao (a elección)
- ¼ taza Chocolate 100% cacao (a elección)
- 1 ½ cdas Aceite de coco
- ¾ taza Quinoa inflada o arroz inflado
- ½ taza Semillas girasol naturales
- 1 cda Alulosa o endulzante de tu preferencia (2 de azúcar)
Elaboración paso a paso
- Derretir a baño maría el cacao con el aceite de coco.
- Una vez derretido, agregar la alulosa (o endulzante de tu preferencia. Recuerda que esto es opcional) y mezclar bien. Agregar la quinoa inflada y las semillas de maravilla. Mezclar bien y sacar del fuego.
- Sobre una lámina anti adherente, ir ordenando 1 cdta de la mezcla, separada entre sí, para formar cada porción de Inkat.
- Refrigerar por 30 minutos y están listos para disfrutar.
Notas
Tip.
- Puedes usar maíz inflado tipo "natur" si no tienes quinoa inflada (hay marcas que lo tienen sin azúcar).
- Usa las semillas o combinación que quieras y tengas disponible.
- Puedes hacerlos en moldes de hielo y quedan como cuadraditos de chocolate.