HOLA! ✌🏼

¡Bienvenid@ a este espacio donde se une la felicidad de un buen cocinar con la felicidad de un buen comer! 

Soy Fernanda Giacaman Heresi, curiosa por excelencia y fundadora de Una Cocina Feliz. No soy chef pero me apasiona hacer felices a los que quiero con una buena mesa. Soy diseñadora de profesión y amante de los oficios. Por eso es que aquí vas a encontrar desde una receta exquisita, hasta el último detalle para dejar tu mesa perfecta.

Creo que la cocina está muy relacionada con la creatividad. Es un espacio donde tenemos múltiples opciones y combinaciones, diferentes maneras de hacer lo mismo y no hay una regla ni estructura, si no que tiene que ver con la intuición, el gusto, la espontaneidad y el disfrute del proceso de lo que estás preparando. No hay que ser experto para lograr hacer algo que primero guste por la vista y luego por su sabor y textura.

La idea de Una Cocina Feliz es darle un empujón a todos ustedes que ven el cocinar como algo muy complejo, por eso intento explicar cada receta de la manera más fácil y cercana.

¡Espero que disfruten tanto como yo y vivan la felicidad de un buen cocinar y un buen comer!