Una manera diferente y rica de comer legumbres, son estas lentejas cremosas y sabrosas. Súper fácil de preparar, colorido y muy rico. Paso a paso en mis historias destacadas. Cremoso plato invernal a base de lentejas, espinacas, zanahoria, champiñones y tomate.
CREMOSO DE LENTEJAS Leer más »
Una tremenda alternativa a la pasta original (cuando queremos comer más liviano) son estos ravioles de zapallito italiano. El relleno lo puedes hacer a tu gusto y con lo que tengas a mano. Fáciles de preparar, ricos y sanos. Paso a paso en historias destacadas. Sabroso plato de alternativa
RAVIOLES DE ZUCCHINI Leer más »
Si hay un dulce que amo son las calugas. Me costó trabajo llegar a un resultado que me gustara (y sigo en mi intento de llegar a unas aún más ricas). Mientras eso no pasa, les dejo esta receta que me encantó. Por la mantequilla (usé con sal), le da un toque salado
CALUGAS DE CHOCOLATE NUEZ Leer más »
Una manera diferente de comer el típico pastel de papas o choclo (en formato vegetariano), es hacerlo con zapallo. Receta fácil, rápida, rica y perfecta para estos días en que necesitamos un poquito de calor y colores alegres. Cremoso pastel de zapallo con champiñón, cebolla, zanahoria, pimiento y
Cremoso risotto a base de mote con callampas, zapallo, peras caramelizadas con queso parmesano.
RISOTTO DE MOTE CON CALLAMPAS, ZAPALLO Y PERAS CARAMELIZADAS Leer más »
Cremosito y crocante a la vez, este salteado de brócoli y champiñones en leche de coco queda perfecto con un arroz blanco o al cilantro. Cremoso plato vegano a base de brócoli y champiñones salteados en leche de coco con cebolla, tomate y arvejas.
BRÓCOLI Y CHAMPIÑONES EN LECHE DE COCO Leer más »
Cheesecake de mango y coco con base de avena y cacao.. Para mi, una de las mezclas más ricas! Una tarta fresca, fácil y rica, perfecta para disfrutar y cocinar en familia este feriado encuarentenados. Videos con el paso a paso en mis historias destacadas. Fresca tarta de queso crema
CHEESECAKE DE COCO Y MANGO Leer más »
Esta quinoa puede ser acompañada de lo que quieran (pescado/carne/huevo o vegetales)! Es muy rica y super versátil. En este caso lo acompañé con un atún sellado en sésamo que quedó para chuparse los dedos. En historias destacadas encuentras el paso a paso. Plato veraniego a base de quinoa cremosa con champiñones,
ATÚN SELLADO EN SÉSAMO Y QUINOA CREMOSA Leer más »
Hubo varios intentos antes de lograr conseguir la masa perfecta que fuera capaz de enrollarse sin romperse.. Intenté con harina de avena, más o menos huevos, etc.. hasta que terminé en una masa para crepes… y OH MY GOD que valió la pena! Va la receta de estos rollitos de verduras que estoy segura
Las fotos no le hacen justicia a lo RICO que quedó este plato. Cargado de proteínas, con un sabor ahumado exquisito y super fácil de preparar. Delicioso plato a base de croquetas de quinoa acompañado de berenjenas asadas y garbanzos con tomate y callampas
GARBANZOS CON BERENJENAS ASADAS Y CROQUETAS DE QUINOA Leer más »
