Antojo de chocolate de esos que son inminentes!!! Y a la vez quería que fuera mas sanito así que me puse a mezclar ingredientes a modo de prueba y error y resultó este brownie delicioso, húmedo suave y muuuuuy chocolatoso que se va a mis recetas básicas! Espero que lo disfruten tanto como yo 🙂
BROWNIE ULTRA CHOCOLATOSO SIN HARINAS
Exquisito brownie de chocolate sin azúcar ni harina de ningún tipo.
Ingredientes
- 5 huevos @lacastellana
- 2 cda cacao en polvo sin azúcar
- ½ taza alulosa @alusweerbiofoods
- 1 cdta esencia vainilla
- 1 pizca de sal
- 3 cda aceite de oliva @laspiedras
- ¾ taza chocolate para derretir sin azúcar
- Almendras/nueves/maní/avellanas molidas para decorar
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 170ºC y forrar el molde en papel para horno o aceitarlo. En un bol batir los huevos hasta que espumen e ir incorporando el endulzante poco a poco hasta que se integre bien y quede una mezcla densa.
- Agregar esencia de vainilla y aceite sin parar de batir.
- Dejar de batir e integrar con movimientos envolventes el cacao en polvo, sal y chocolate derretido. Mezclar bien sin sobre revolver, vaciar en el molde, espolvorear los frutos secos molidos y hornear por 20 minutos.
- Esperar a que enfríe (al menos 10 minutos) para que no se desarme y listo! A disfrutar de este brownie chocolatoso y mega ultra salvador!
Notas
Tip 1
- Puedes usar el aceite que más te guste.
Si lo haces con azúcar, es el doble de la cantidad.
Acompáñalo de una buena bola de helado de vainilla y disfrútalo mucho!!