VASITOS DE BERRIES
Entretenidos vasitos rellenos con masa filo, leche condensada y berries.
Ingredientes
- 3 láminas masa fillo
- 12 cda leche condensada casera
- 6 cda berries naturales o congelados
- 2 cda tagatosa/alulosa o 4 de azúcar
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Extender cada lámina de masa fillo y doblarla 3 veces sobre si misma, formando un rectángulo y partirlo por la mitad para formar 2 cuadrados.
- Llevar cada cuadrado de masa fillo a un molde para muffins y acomodarlo para que forme un "vasito" o contenedor.
- Hornear por 5 minutos. Retirar del horno y agregar 2 cdas de leche condensada por cada uno y al horno nuevamente hasta que la masa esté doradita.
- Mientras, en un sartén caliente, hacer una mermelada con los berries (cocinar a fuego medio y agregar 2 cdas de tagatosa o endulzante de tu preferencia y revolver). Dejar cocinar por aprox 5 minutos y reservar.
- Sacar los vasitos de leche condensada del horno y agregar 1 cda de mermelada de berries sobre cada uno. Esperar a que enfríen y desmoldar.
Notas
Tip 1
- Puedes usar la fruta que quieras.
- Puedes hacer lo mismo con leche condensada tradicional.
- Decora con chocolate blanco en ramas o el de tu preferencia.