Si..todo lo que lees más arriba es cierto! Una leche condensada que no tiene NADA que envidiarle a la clásica. Fácil y rápida de hacer. Sin azúcar, si lo quieres, sin lactosa y descremada, puedes hacerla vegana y lo mejor, puedes regular el dulzor a tu gusto!
LECHE CONDENSADA
Leche condensada sin azúcar, sin lactosa y descremada.
Ingredientes
- Para 1/2 litro de leche condensada:
- 300 ml leche usé fortificada en proteínas, sin lactosa y descremada
- 2 tazas leche en polvo de tu preferencia
- 3 cda tagatosa/alulosa
Elaboración paso a paso
- Mezclar todos los ingredientes en un recipiente hondo y batir. Puedes usar la minipimer o juguera para asegurarte de que no queden grumos.
- Refrigerar (mientras más tiempo en el refrigerador, más espesa).
- A disfrutar como quieras!
Notas
Tip 1
- Sirve para hacer todo tipo de preparciones dulces. En pies y kuchen, cuaja igual que la leche condensada clásica.
- Para hacerla vegana, puedes usar leche de coco líquida y en polvo y endulzar con alulosa y stevia. Todo en las mismas proporciones.
